Speisekarte

Vorspeisen

Hauptgerichte

Fisch und Fleischlose Küche

Würzfleisch 
vom Schwein mit käse überbacken und Toast

Panierter Camembert
mit Salat, Preiselbeeren und Toast

Tagessüppchen

Schiebböcker
mit Zwiebelsalat, Butter und Brot

Kleiner Salatteller
Frischer Salat der Saison mit Hausdressing, mit Hirtenkäse aus Kuhmilch und Toast

Großer Salatteller
Frischer Salat der Saison mit Hausdressing, mit Hirtenkäse aus Kuhmilch und Toast

Großer Salatteller mit gebratenen Hühnerstreifen

Hähnchenbrust Sweet-Chilli
gebratene Hähnchenbrust, frittierte Kartoffelspalten/ Sweet-Chilli-dip 

Schweineschnitzel Klassik
Paniertes Schweineschnitzel aus dem Schweinerücken und Bratensauce/ Salatbukett/ Pommes Frites

Schweizer Schnitzel
Zwei Panierte Schnitzel mit Bergkäse überbacken auf Bratensauce dazu Pommes Frites und Salat 

Berner-Rösti
mit Schinkenspeckwürfel, gebratenen Zwiebel, überbacken mit Schweizer Bergkäse, darüber 2 Spiegeleier.

Rumpsteak
vom Argentinischem Roastbeef, mit Salatbukett
mit Knoblauchcrem + 0,50€
mit Kräuterbutter + 0,50€
mit Rahmchampignons + 0,50€

Sächsischer Sauerbraten
mit hausgemachtes Rotkraut und Kartoffelklöße

Rindszungen
Holländischer Sauce/ Erbsen/Herzogin Kartoffeln

Feuerfleisch
Gebratene Streifen vom Schweinerücken/ frischem Paprika/ Zwiebeln/ Pommes frites/ Salatbukett 

Schweinerückensteak Parkwarte
zwei Schweinerückensteaks mit Streifen von Salami, Lauchzwiebeln und Käse überbacken dazu Pommes frites und Salatbukett

Schweizer Zander
auf der Haut gebratener Zanderfilet mit Schwarzwurzel und Drillings-Petersilien-Kartoffeln 

Schweizer Fischknusperli
Streifen von Fischfilet im Bierteig gebacken, wir reichen dazu einen hausgemachten Dip sowie ein Salatbukett 

Rösti-Spinat
Schweizer Rösti mit Blattspinat und würzigen Bergkäse überbacken 

Schafskäse „Mediterran“
Olivenöl / mediterrane Kräuter / erwärmter Schafskäse / Salatvariation / Baguette